Grah s prsnim vršcima, pretepenu juhu sa želučekima, chili con carne i brojne druge domaće delicije pripremali su sudionici ovogodišnjeg, petog po redu Eko kotlića, održanog u subotu 19. rujna na Trgu međimurske prirode u Križovcu. Međimurska priroda – Javna ustanova za zaštitu prirode i ove je godine ugostila brojne ljubitelje prirode, dobre hrane i druženja. U kuhanju se okušalo deset ekipa, a manifestacija je ove godine imala i međunarodni karakter. Po prvi put na Eko kotliću sudjelovali su gosti iz Slovenije, ekipa Tabrih iz Raskrižja, čime je ovo tradicionalno druženje dobilo i novu, prekograničnu dimenziju.
Svoje kulinarsko umijeće pokazali su Zaštitarsko-ekološka udruga „Prode“ Hodošan, HGSS Čakovec, Planinarsko društvo „Bundek“ Mursko Središće, Mjesni odbor Križovec, Zaštitarsko-ekološka udruga „Čaplja“ Podturen, Gljivarsko društvo „Smrčak“ Čakovec, Motonautički klub „Mura“ Kotoriba, Planinarski klub „Extrem“ Čakovec, „Kreativna zona“ Mursko Središće te gosti iz slovenskog Raskrižja – ekipa „Tabrih”.
Eko kotlić prošle se godine nije održao jer je Trg međimurske prirode u to vrijeme bio veliko gradilište. U međuvremenu je na trgu izgrađena i otvorena nova dvorana Kukuvija, koja je ove godine posjetiteljima otvorila svoja vrata. Upravo su u novoj dvorani posjetitelji Eko kotlića mogli razgledati i novu izložbu posvećenu dabru te tako uz dobro jelo i druženje upoznati još jedan zanimljiv dio prirodne baštine našeg kraja.
Već tradicionalni dio Eko kotlića je i izložba gljiva koju članovi Gljivarskog društva „Smrčak“ Čakovec pripremaju zahvaljujući dugogodišnjoj i dobroj suradnji s Međimurskom prirodom. Posjetitelji su tako i ove godine mogli izbliza upoznati brojne vrste gljiva te saznati više o njihovoj ulozi u prirodi.
Eko kotlić okuplja ekološke udruge i druge srodne dionike koji svojim djelovanjem doprinose zaštiti prirode i očuvanju vrijednosti Međimurja. No, uz ekologiju i zaštitu prirode, ova je manifestacija postala i prigoda za dobro druženje, razmjenu iskustava i, naravno, uživanje u domaćim jelima.
Od 10 sati ekipe su vrijedno pripremale svoje specijalitete, a u 13 sati započelo je kušanje jela. O najboljima je odlučivao stručni žiri u sastavu Mladen Podvezanec, vrsni kuhar koji je i sam osvajao brojne nagrade na različitim kulinarskim manifestacijama, Ivan Goran Herman, poznati međimurski novinar istančanog nepca, te Monika Cindrić, ravnateljica Međimurske prirode.
Žiri je imao zahtjevan zadatak odabrati najbolje, jer je svaka ekipa pripremila nešto posebno. Ove godine nagrade su dodijeljene u dvije kategorije – za najbolje jelo i najljepšu dekoraciju kuharskog mjesta.
U kategoriji najljepše dekoracije prvo mjesto osvojilo je Gljivarsko društvo „Smrčak“ Čakovec. Drugo mjesto pripalo je slovenskoj ekipi Tabrih iz Raskrižja, dok je treće mjesto osvojila Zaštitarsko-ekološka udruga „Čaplja“ Podturen.
U kategoriji najboljeg jela prvo mjesto pripalo je Zaštitarsko-ekološkoj udruzi „Prode“ Hodošan za odličan grah s prsnim vršcima. Drugo mjesto osvojilo je Planinarsko društvo „Bundek“ Mursko Središće za pretepenu juhu sa želučekima, dok je treće mjesto pripalo ekipi „Kreativna zona“ Mursko Središće koja je pripremila chili con carne.
Uz specijalitete iz kotlića, na stolovima ekipa našle su se i brojne druge domaće delicije i kolači koje su pripremili prijatelji i navijači kuhara. Ekipe su se ponovno potrudile i oko uređenja svojih kuharskih mjesta, pa je Trg međimurske prirode bio ispunjen mirisima, bojama i dobrim raspoloženjem. Velik broj posjetitelja iskoristio je lijepo rujansko vrijeme za dolazak u Križovec, kušanje pripremljenih jela i druženje sa sudionicima, a mnogi su prigodu iskoristili i za razgledavanje Centra za posjetitelje Med dvemi vodami i nove dvorane Kukuvija. Manifestaciju je obišao i pozdravio gradonačelnik Murskog Središća Dražen Srpak.
I ovogodišnji Eko kotlić tako je potvrdio da se uz zaštitu prirode najbolje ide uz dobro društvo, domaću hranu i malo natjecateljskog duha. Međimurska priroda čestita svim nagrađenim ekipama te zahvaljuje svim sudionicima, gostima i posjetiteljima koji su svojim dolaskom pridonijeli još jednom veselom druženju na Trgu međimurske prirode.
